1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

烤特色在于：不需腌制；区别于传统的腌制方法，独特的处理工艺能快速上菜，也不需要提前花大量时间准备。秘制酱汁，入味透骨；这个很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不认帐的。不油腻；用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化，做到消脂去油、均衡营养。不上火；主料和辅料组合使用，吃辣照样神清气爽。

培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容1、烤猪蹄的系统讲述；

2、烤猪蹄原料的选购；

3、烤猪蹄食材的预加工；

4、烤猪蹄加工的基本标准；

5、烤猪蹄加工的工艺步骤；

6、烤猪蹄经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

烤猪蹄本身存在的非常高，所以对皮肤的保养非常有帮助，朋友可以多吃一点。另外，因为烤猪蹄卖的火，所以有些朋友也想学习做烤猪蹄，希望能自己开店。烤猪蹄能养颜，猪蹄中含有丰富的大分子质和弹性蛋白，多吃烤猪蹄可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，血液循环，营养供应充足，变浅或消失，皮肤显得细致，光亮洁白。市场上的炭烤猪蹄就是这样的特色美食，那么炭烤猪蹄哪家好吃?方燕烤猪蹄入口既有卤料的香味又有孜然等烧烤佐理的独特香味，咬一口皮酥肉嫩肥而不腻，咬一口口齿留香。

限学习时间，学会为止，包教包会,一般3天左右，根据个人掌握情况而定。培训内容： 各种烤蹄的酱、调味粉的配置，各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等特别优惠 另加烧烤项目只收1500元口味简介 香辣酱汁烤蹄：口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。麻辣风味烤蹄：麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。香辣风味烤蹄：味美 保健、爽滑筋道、油亮红润。留香风味烤蹄：清香醇厚、余味独特、唇齿留香。孜然风味烤蹄：孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。